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いつもありがとうございます。

5月7-10日にかけて臨時休業をいただきます。
ネットショップの発送についてもお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

なお,この間の注文分につきましては
5月11日より順次発送いたします。

店主

ブルボン種のPeaberry(ピーベリー)のみを集めた希少なロットです! 今週より新発売いたします。 香ばしさと優しい飲み口が好評で、 昨年もホットにアイス用に・・・と大人気でした。

コク :★★★★☆ カカオのようなしっかりとしたコク

酸味 :★☆☆☆☆ まろやかな、甘みのある優しい酸味

香り :カカオ、キャラメル、ナッツ

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

品種:ブルボン種100%Peaberry

産地:ブラジル/セラード地区

●ブルボン種の中から小粒な豆:ピーベリーのみを取り出して集めたロット!

●カカオのようなコクとキャラメルのような甘い香り ブルボン100%、甘みのしっかりした小粒なピーベリー。 是非お試しください。

 

当店初登場、エルサルバドルのシベリア農園

販売スタートしました!

 

一言でいうと、「優しい甘味のコーヒー」です。

●強烈な個性はありませんが、優しい甘みのあるコクが特徴です!!

●じんわりと優しいチョコレートのコク。

●長く続く優しい甘みの余韻。

●冷めても強い酸味はでません。優しいマイルドなドライフルーツ系の酸味がほんのり。

 

麻袋+グレインプロ包装で鮮度管理されて

輸送されてきました。

 

焼きあがりもとても綺麗で、いいコーヒー豆です!

 

こちらのページで販売しております。

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/38

 

是非ご利用ください。

 

また、一時品切れしておりました

「コスタリカ/ロサンゼルスマイクロミル」

再販売スタートしました。

こちらも是非ご利用くださいませ。

 

コロンビアを販売開始しました!

コロンビアの南部、ナリーニョ地区のコーヒーです。

本年のロットは、収穫時の熟度が高く、 爽やかな柑橘系の酸味より、

ベリー系のまろやかで柔らかな酸味が 際立っています。

マイルドな飲み口のあとにまろやかな酸味が広がる とても飲みやすいコロンビアです。

大粒で綺麗な豆です。焼き色もしっかりつき、甘みがのっているのが分かります。

 

遅くなりましたがネットショップでの販売をスタートしました!

こちらのページより是非ご利用ください!!

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/23

長らくお待たせしましたが,

「マンデリン/スマトラアチェ」

新発売です!

 

ビターチョコレートのようなコク

ほんのりトロピカルな酸味と後味。

透明感のあるマンデリンです。

 

ぜひお試しください。

「エチオピア/シダモ・オーガニック」入荷しました!

 

ご好評いただいたエチオピア/イルガチェフ農協が完売いたしました。

ありがとうございます。

その続きとして、シダモ地区の豆が入荷しました。

 

こちらのエチオピアは、香りもフルーティーですが、

イルガチェフよりも果実のようなコクと甘味がしっかりしている印象です。

少し香ばしさもあります。

 

良品のエチオピアを入手するのが難しい昨今ですが

(エチオピア国内の流通制度で、特定の農園などから入荷しにくいため)

いつもお世話になっているバイヤーさんが、

オーガニックで別流通しているシダモを仕入れてくださいました。

 

バイヤーT氏おススメのエチオピアで、トップレベルの品質の豆だと思います!

 

是非お試しください。

いつもご利用ありがとうございます。

 

来週20ー26日にかけて夏季休業をいただきます。

この間不在となるため,発送は27日以降となります。

 

大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

 

 

店主

昨年ご好評頂いた

「コスタリカ/レーチェWS ハニー製法」を

販売開始いたします。

 

ハニー製法ならではの甘みのあるコク,

コスタリカらしいスッキリ爽やかな柑橘系の酸味,

甘酸っぱい味わいのコーヒーです。

 

コク  :★★☆☆☆ ややスッキリ目のコク

酸味★★★★☆☆ 甘みを伴ったグレープフルーツのような酸味・甘酸っぱい

香り :香ばしさとフルーツの爽やかな香り

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

品種:カツ―ラ種100%

産地:ウェストバレー


販売ページはこちら

店頭でのみの販売をしていた

コスタリカ「ヘルバズケニア」

期間限定でネットでも販売します!

 

 

ケニアでは独自に開発されたケニア種が栽培されています。

その品種のコーヒーをコスタリカで試験的に栽培。

そして精製されて送られてきたのが

こちらのヘルバズ(マイクロミル)/ケニア種になります。

 

日本にもほとんど輸入されていない希少な豆。

たまたまお付き合いのあったコダワリの個人輸入業者さんより

譲っていただいた、取って置きのコーヒーです!

 

在庫も残りほとんど無く、3月中の限定販売になります。

フルーツの甘味とケニアの独特なコクが合わさった、

ハチミツをおもわせる甘酸っぱい飲み口のスペシャルなコーヒーです。

 

是非お試しください!!

 

 

商品入れ替えでしばらく種類が少なめでご迷惑おかけしました。

新商品の登録が完了しましたのでお知らせします。

 

3月からの新登場は

●ルワンダ/カレンゲラウォッシングステーション

●ブルボンピーベリークラシコ/ブラジル・パンタノ農園

●パカマラ/グァテマラ・エスペランサ農園

の個性的な3種類です!!

 

 

★ルワンダ/カレンゲラWS

・ワインのようなコクと酸味

・果実実のしっかりした、コクのあるコーヒーです

 

 

★ピーベリークラシコ

・小粒な丸い豆(ピーベリー)を集めたロット

・柔らかい酸味と甘味で飲みやすい!

・カカオのようなしっかりとしたコク

 

 

★パカマラ/グァテマラ

・大粒のパカマラ種

・トロピカルフルーツのような華やかな香りとジューシーな酸味!

・グァテマラらしいコクも!

 

これからも新しい種類のコーヒーを登場させていきますのでよろしくお願いします!

いつもご利用ありがとうございます。

3月に入り,新豆も数多く入荷してきました。
これまで販売していた,コスタリカ,コロンビアの販売を
終了しまして,別の種類をラインナップします。

<販売予定>
・ルワンダ カレンゲラWS
  チョコレートのコクと柑橘のような爽やかさ
  酸味とコクのしっかりとしたコーヒーです。

・ブラジル ピーベリークラシコ
  柔らかい甘みと酸味のコーヒー。
  「ピーベリー」は枝先につく丸くて小粒の豆です。
  小粒ですが,味はギュっと詰まっています。


今日明日でショップでの販売を準備したいと思いますので
もう少々お待ち下さい。

エチオピア・イルガチェフの新豆を販売開始しました!

 

商品ページはこちらから

 

届いたばかりのフレッシュな新豆のエチオピアです。

華やかな香りとコクをお楽しみください!

 

コク  :★★★☆☆ 紅茶のようなマイルドなコク

酸味★★★☆☆ 甘みのあるすっきりした酸味

香り :フルーツティー、ピーチ、フローラルな余韻

(コク・酸味の評価は、グァテマラ:★3つを基準にしてます)


コーヒー豆はJASオーガニック認証です。

グレインプロ(厚手のビニール袋)に包まれて送られてきているため、鮮度は抜群です!!

 

 

新年、明けましておめでとうございます。 本年も引き続きよろしくお願いいたします。 本年より、 ●クレジットカード決済が可能になりました! ●初めての方のために、お試しセットカテゴリを作りました!   (100g×2袋、送料無料のお得なセット)   

→http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/25

利用しやすいネットショップにしていきたいと思いますので 今後ともよろしくお願いします。

12月下旬より、クレジットカードでの決済が使用可能となりました。

そのため、代金支払いでは

●銀行振り込み

●代金引換(クロネコヤマト)

●クレジットカード

の3種類が選べるようになりました。

 

手続きが遅れてしまい、ご迷惑おかけしましたが

よろしくお願いいたします。

 

 ※クレジットカード決済については

  下記のとおりご利用いただけます。

 

NPカード払いをご利用いただけます。

・VISA/MasterCard/JCB/AMEX/DINERSがご利用いただけます。
・ご利用可能なお支払い方法
VISA/MasterCard/JCB
一括払い・リボルビング払い・分割(2,3,5,6,10,12,15,18,20,24回)・ボーナス一括払い
AMEX
一括払い・分割(3,5,6,10,12,15,18,20,24回)・ボーナス一括払い
DINERS
一括払い・リボルビング払い・ボーナス一括払い

「今年の年末・クリスマスは一味違ったコスタリカで」

現在ちょっと特別なコスタリカを試焙煎しております。

店頭では一部販売しておりますが、ネットショップでも

まもなく販売開始したいと思います。

 

もう少々お待ちください。

 

◎販売予定豆◎

☆コスタリカ・ナショナルウィナー

 すっきりしたのみ口とフワッと華やかな香りのひろがるコーヒー

 

☆ケニアンコスタリカ

 コスタリカで栽培されたケニア品種!!

 どんな味になるのかお楽しみに!!

今月12月より、つくばの朝市「つくいち」に参加いたします。

つくば市内のこだわりの個人店が20軒ほど出店するマーケットです。

詳細はこちら(つくいちHP)

 

☆12月4日(日曜日) 9:00~14:00

  ※販売状況や天候で早めに終了することもあります。

   お早めにご来場ください!!

  ※SugayaCoffee店舗の方は臨時休業となりますので、よろしくお願いします。

 

 

当店はコーヒー&南インドカレーを販売する予定です。

コーヒーはドリップコーヒーとコーヒー豆を、

インドカレーは、チキンカレーセットと野菜カレー(サンバル)セットを出品します。

 

当日はメインカレーもご飯にかけて、

+おかず2品盛り合わせてご提供します。

 

なかなかつくばでは食べられないタイプのインドカレーです。

コーヒーと一緒に是非楽しんでみて下さい!!

 

☆「つくいち」は、毎月第一日曜日に開催されます。

 これからも継続して出店すると思いますので、よろしくお願いします!!

今月より

☆ルワンダ コーパック
☆コロンビア ナリーニョサマニエゴ

の二つを販売開始しました!

いよいよHOTコーヒーのシーズンですね。
是非新登場のコーヒーもお試しください!!
なお、ドミニカマイクロロットは在庫終了になりました。
ありがとうございました。



☆ルワンダ
 ナッツのような香りと明るい酸味が特徴。
 (グァテマラと同じかやや強めの酸味です)
 
☆コロンビア ナリーニョサマニエゴ
 まろやかなコクと甘い余韻が長く続くコーヒーです
 (コスタリカやグァテマラに近いイメージのコーヒーです)

当店が、つくば市の地域情報誌「つくばスタイル」や「つくまる」に掲載されました!

特につくまるさんには2ページに渡り、大きく掲載していただきました。

お店の様子や焙煎への思いなど、書かれておりますので、

お時間があるときに下記リンクからご覧になってください。


店舗の写真も綺麗に撮っていただいています。

ブログ記事に掲載→http://ameblo.jp/sugayacoffee/entry-11061375094.html

 

 

だんだんと寒い季節になってきましたね。

いよいよHOTコーヒーの季節です。今後も新しい豆がどんどん登場しますので

よろしくお願いします。

マンデリン(インドネシアスマトラ)を販売開始しました。

・独特なハーブを思わせるマンデリンフレーバー。

・チョコレートのようなコク

・トロピカルフルーツを思わせるほのかな酸味

が特徴です。

 

マンデリン=深焼きというイメージがありますが、

あまり深焼きにせず、シティーローストに仕上げています。

しっかりとしたコクと酸味のバランスをお楽しみください。

 

商品ページはこちらから

 

(10月より店頭でも販売開始しております)

今週、来週の販売の季節のコーヒーのご案内です。

●ドミニカマイクロロット
  ダージリンのようなコクと甘みが強いコーヒーです。
  後味はややスッキリです。

●タンザニア・ピーベリー
  ベリー系の酸味とほのかなフローラルの香りがします。
  タンザニアらしいワイルドで個性的なコーヒーです。
  おススメ商品です!!


週ごとに季節のコーヒーを変えていきますので、
そのつど新着でお知らせいたします。


よろしくお願いします。