エルサルバドル<ハニー製法> [200g]

エルサルバドル<ハニー製法> [200g]

販売価格: 1,400円(税別)

(税込価格: 1,512円)

商品重量: 200g

在庫なし
豆・粉の挽き方:
数量:

商品詳細

エルサルバドル<ハニー製法>

      /ラ・エスメラルダ農園 [200gサイズ]

 

 

エルサルバドルは伝統的なブルボン種を最も多く生産しており、

古き良きコーヒーの味を残している産地の一つです。

火山が多く、高いやまやまに囲まれ、コーヒー生産に適した環境が整っており、農家は小規模農家です。

 

 

このエルサルバドルは、「ハニー製法」(果肉を除去下した後ぬめりを残して乾燥させる精製方法)

のロットですので、甘みのある味わいになっております!

近隣に沸く温泉を利用した独自のハニー製法が、この農園ならではの複雑な風味を生み出しています。

 

 全体としてはキャラメルの様なコクと甘み,パカマラらしい風味,

パインやベリー系の香味を感じます。

フルーティーで華やかさのバランスが良いコーヒーです。

 

是非お試し下さいませ!

 

[味わい]

コク :★★☆☆ キャラメル

酸味 :★★★☆☆ パインやベリー系

焙煎:シティロースト(中煎り)

(コク・酸味の評価は、ブレンドを基準にしてます)

 

[オススメポイント]

●滑らかなコクと甘みが特徴です!!

●華やかでフルーティー

●長く続く甘みの余韻。

 

 

 

 

[こんな飲み方で・・・]

●ストレートで・・・上品で華やかなコーヒーを楽しみたいときに

●やさしめのコク,カフェオレはミルクティーのような味わいになります。

 

[その他コーヒー情報]

産地:エルサルバドル

    ラ・エスメラルダ農園

品種:ブルボン、パカマラ

標高:1300〜1400m

降雨量:2800mm(年平均)

気温:20度(年平均)

収穫時期:12〜2月

精製処理方法:近隣の温泉を利用したハニー処理の後

     アフリカンベッドで天日乾燥