ブルンジ キビンゴWS [200g]

ブルンジ キビンゴWS [200g]

販売価格: 1,400円(税別)

(税込価格: 1,512円)

在庫あり
豆・粉の挽き方:
数量:

商品詳細

ブルンジ/KIBINGO WS [200gサイズ]

 

 

個性的なコーヒーの産地が多いアフリカ。

ケニアやタンザニアが有名ですが、近年ではルワンダやブルンジなど

新しい産地も登場してきております。

当店では3回目となる「ブルンジ キビンゴWS」のコーヒー豆が入荷いたしました。

上品なコクと酸味、華やかな香りが楽しめるコーヒーです。

是非お試しくださいませ!

 

 

[味わい]

コク :★★★☆ 紅茶のような上品なコク

酸味 :★★★★☆ 青リンゴ系の爽やかな酸味

焙煎:シティロースト(中深煎り)

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

 

 

 

 

[オススメポイント]

●紅茶のような上品なコクと甘みが味わえます。

●青リンゴのような、爽やかな酸味と後味で、バランスの良いコーヒーです。

 

 

[こんな飲み方で・・・]

●香り華やかなコーヒーを飲みたい時に・・・

●ストレートのホットコーヒーがおススメです!

 

 

[その他コーヒー情報]

産地:ブルンジ KIBINGO CWS

品種:ブルボン系

標高:-

精製処理方法:ウォッシュ

 

 

 

[ブルンジの珈琲ご購入にあたって・・・]

 

ブルンジの珈琲には、極稀にポテト臭というネガティブなフレーバーが発生します。

 

原因は環境的要因によるものと分かっており(農薬を使えば発生しないそうです)、

 

60キロ単位の麻袋の中に1粒か2粒程度混ざっている程度の可能性があります。

外見上では特定が困難で、
粉にする際と抽湯する際に立つ香りで判断するしかありません。

万が一ポテト臭が出た場合または違う臭いがぷんと立つ場合は、
その豆の使用をやめ、新しい1杯を淹れ直していただき、
ブルンジ本来の香りをお楽しみいただきたいと存じます。

そのため、ご注文の10%増量でお入れしております。

 

ちなみに、「ポテト臭」は、生の青臭いジャガイモのような、つんと鋭い香りがします。

 

焙煎によって香ばしさが伴い、落花生の殻のような風味で日本人にはそれほど不快なものではないという人もいるようです。

また、仮に該当の豆を抽出して飲まれても健康に害を及ぼすことは
ございませんので、その点はどうぞご安心してお楽しみ下さい。

世界的貧困国のブルンジにおいてコーヒーは換金作物です。
当店も店主が心をこめてブルンジらしいフレーバーが最大限に楽しめる焙煎をしております。

 

経済発展のサポートという観点からも、ブルンジのコーヒーをお楽しみいただければ幸いです。