平成28年2月1日より外税といたしました。

深煎りマンデリン(インドネシア・スマトラ) [200g]

深煎りマンデリン(インドネシア・スマトラ) [200g]

販売価格: 1,300円(税別)

(税込価格: 1,404円)

在庫あり
豆・粉の挽き方:
数量:

マンデリン/インドネシアスマトラ [200gサイズ]

 

インドネシア・スマトラ島のマンデリンです。

例年ブルーバタックを使用しておりましたが、今年はリントン地区

「タノバタック」という銘柄が入荷しました。

”粒が大きすぎず上品な風味がしっかり”のマンデリンです!

 

マンデリンというと・・・

「独特な土っぽい、泥っぽいようなクセがある」

とよく聞きますが、こちらはそのようなクセはとても少ないです。

SGグレードという最もいいグレードの選別をされている生豆で、

風味も上品なダークチョコレート・ハーブのような香り、トロピカルな後味の酸味があります。

ここ数年で、もっともマンデリンフレーバーがしっかりとある生豆だと思います。

是非お試し下さい!

 

 

[味わい]

コク :★★★★★ ダークチョコレートのようなコク

酸味 :★★☆☆☆ ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎:フルシティロースト(やや深煎り)

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

 

 生豆はとても綺麗です。

G1グレードのさらに上の「スーパーグレード(SG)」で、欠点豆がほとんどありません。

味わいも透明感があるのはこのためだと思います。

 

[オススメポイント]

ビターな高級チョコレートのような深いコク!  

●ほんのりハーブのような、トロピカルフルーツのようなフレーバー。            

●やや深めに焼いており、アイスコーヒー用にも向いています!

 

 

[こんな飲み方で・・・]

●ちょっとコッテリとしたお菓子やケーキと合わせて・・・。

●コクしっかりでアイスコーヒーにも向いています。

●カフェオレにしてもしっかり風味がします!

 

ちょっと濃厚なケーキ、クリームのお菓子などにあいます。

 

 

 

[その他コーヒー情報]

産地:インドネシア・スマトラ島 リントン地区タノバタック

品種:アラビカ種主体

標高:1400-1600m

生産処理方法:伝統的なスマトラ式

深煎りマンデリン(インドネシア・スマトラ) [200g]

販売価格: 1,300円(税別)

(税込価格: 1,404円)

在庫あり
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