パナマ　ボケテ　ドンペペ農園　

　　カツアイ種　［2００ｇサイズ］

パナマのコーヒーはその甘い風味で日本に親しまれて来ました。

銘産地ボケテ地区のドンペペ農園より、華やかな香りと、蜂蜜のような甘さの中にあるみかんや梨の酸味が印象的なコーヒーです。

ドンペペ農園は、バル火山山麓1650〜1800mに位置し、湿潤な森の中にあります。標高の高さや火山灰の豊富なミネラルを含んだ土壌に恵まれた土地の利を生かして、高品質なコーヒー生産を続けています。

本来のパナマコーヒーらしい甘さが魅力的な酸とバランスした味わいです。

［味わい］

コク  ：★★☆☆☆　軽さがありつつ、まろやかな質感とコク

酸味 ：★★★★☆　やわらかな甘みと酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●パナマらしいバランスの良さと甘みで

　　みかんのような果実味とクリアな飲み口が楽しめます。

［その他コーヒー情報］

産地：パナマ　ボケテ地区　ドンペペ農園　

品種：カツアイ種

標高：1650〜1800ｍ

精製処理方法：水洗方式（FW)

パナマ　ボケテ　ドンペペ農園　

　　カツアイ種　［５００ｇサイズ］

パナマのコーヒーはその甘い風味で日本に親しまれて来ました。

銘産地ボケテ地区のドンペペ農園より、華やかな香りと、蜂蜜のような甘さの中にあるみかんや梨の酸味が印象的なコーヒーです。

ドンペペ農園は、バル火山山麓1650〜1800mに位置し、湿潤な森の中にあります。標高の高さや火山灰の豊富なミネラルを含んだ土壌に恵まれた土地の利を生かして、高品質なコーヒー生産を続けています。

本来のパナマコーヒーらしい甘さが魅力的な酸とバランスした味わいです。

［味わい］

コク  ：★★☆☆☆　軽さがありつつ、まろやかな質感とコク

酸味 ：★★★★☆　やわらかな甘みと酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●パナマらしいバランスの良さと甘みで

　　みかんのような果実味とクリアな飲み口が楽しめます。

［その他コーヒー情報］

産地：パナマ　ボケテ地区　ドンペペ農園　

品種：カツアイ種

標高：1650〜1800ｍ

精製処理方法：水洗方式（FW)

＜オリジナルブレンド／ドリップバッグ＞

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグのために、特別にブレンドいたしました。

しっかりとコクがあり、香ばしくコクのある・・・複雑な香り。

後味にはほんのり華やかな酸味が出るように・・・。

かといって、冷めても酸味が強くならないようにブレンドを調整しました。

たっぷりと楽しめるように、１袋あたり１２グラムのコーヒー豆を使用しております。

ちょっと大きめサイズのコーヒーカップでたっぷりと・・・

小ぶりなコーヒーカップで濃厚な味わいを・・・

ぜひお楽しみ下さい！

窒素充填加工しておりますので、従来よりも日持ちがよくなりました。

お出かけの際やアウトドアなどでも活躍してくれます！

［味わい］

コク ：★★★★☆　しっかりとした深いコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティ〜フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

＜ドリップバッグ／深煎りブレンド＞　６個セット

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグ第２弾として、深煎りタイプのドリップバッグを作りました。

ビターなコクがしっかりあり、後味の酸味も控えめの深煎りブレンドです。

当店の中では深煎りタイプですが、コゲ味や嫌な苦味が出ないよう焙煎、

ブレンドしました。

苦すぎず酸味控えめのコーヒーがお好きな方におススメです！

たっぷりと楽しめるように、１袋あたり１２グラムのコーヒー豆を使用しております。

ちょっと大きめサイズのコーヒーカップでたっぷりと・・・

小ぶりなコーヒーカップで濃厚な味わいを・・・

ぜひお楽しみ下さい！

窒素充填加工しておりますので、従来よりも日持ちがよくなりました。

お出かけの際やアウトドアなどでも活躍してくれます！

［味わい］

コク ：★★★★★　ビターな深いコク

酸味 ：★☆☆☆☆　酸味ひかえめ

焙煎：フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

グァテマラ／ゲイシャ　FW　

　コバン　フロールデル・ロサリオ農園　［２００ｇサイズ］

グァテマラのコバン地域産のゲイシャです。 

雄大な自然環境から生まれるゲイシャ、5年目の若いゲイシャですが、ジャスミンのような華やかさと長い余韻、自然でまろやかな甘さをお楽しみください。

［味わい］

コク ：★★★☆☆　しっかりと甘みのあるコク

酸味 ：★★★★★　すっきり柑橘系の酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●上品なコクと酸味のコーヒーです！　　　　　　　　　　　　　　

●甘みがしっかりとあり、ゲイシャらしい

　白いお花を思わせる華やかな香りです。

［こんな飲み方で・・・］

●甘みと香りの豊かなホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●アイスコーヒーにすると、後味に酸味がきいてスッキリとした飲み口になります。

［その他コーヒー情報］

産地：グァテマラ　コバン地域

品種：ゲイシャ

精製処理方法：FW(ウォッシュ）

タンザニア 北部　キリマンジャロ山麓　ルカニ村　AA

［味わい］

コク  ：★★★★★　ローストカカオのようなコクと甘み

酸味 ：★☆☆☆☆　ジューシーな飲み口と余韻

焙煎：フルシティロースト（中深〜深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●滑らかなローストカカオのようなコクとほんのりフルーティーな余韻が楽しめます。

●豊かなコク・甘みのある酸味があり、良質なタンザニアコーヒーです。

［こんな飲み方で・・・］

●アフリカ系ならではの風味しっかりコーヒーなので、ミルクをたっぷり加えてもおいしいです。

●温度変化に合わせて印象が変わるので、ゆっくり時間をかけてお楽しみ下さい！

●エスプレッソ用ではやや酸味が強めに出ます。

２ハゼ（豆が弾けるときの音）がピーク手前で釜出ししています。

［その他コーヒー情報］

産地：タンザニア　北部　キリマンジャロ山麓　ルカニ村

グレード：AA

品種：ブルボン系統種９０％、ケント１０％

標高：１２１９ｍ

土壌：砂壌土と赤粘土

収穫時期：６〜８月

気温：最低１５℃〜最高２５℃

精製工程：伝統的な発酵・水洗処理後、アフリカンベッドで天日乾燥７〜１４日間

タンザニア 北部　キリマンジャロ山麓　ルカニ村　AA

［味わい］

コク  ：★★★★★　ローストカカオのようなコクと甘み

酸味 ：★☆☆☆☆　ジューシーな飲み口と余韻

焙煎：フルシティロースト（中深〜深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●滑らかなローストカカオのようなコクとほんのりフルーティーな余韻が楽しめます。

●豊かなコク・甘みのある酸味があり、良質なタンザニアコーヒーです。

［こんな飲み方で・・・］

●アフリカ系ならではの風味しっかりコーヒーなので、ミルクをたっぷり加えてもおいしいです。

●温度変化に合わせて印象が変わるので、ゆっくり時間をかけてお楽しみ下さい！

●エスプレッソ用ではやや酸味が強めに出ます。

２ハゼ（豆が弾けるときの音）がピーク手前で釜出ししています。

［その他コーヒー情報］

産地：タンザニア　北部　キリマンジャロ山麓　ルカニ村

グレード：AA

品種：ブルボン系統種９０％、ケント１０％

標高：１２１９ｍ

土壌：砂壌土と赤粘土

収穫時期：６〜８月

気温：最低１５℃〜最高２５℃

精製工程：伝統的な発酵・水洗処理後、アフリカンベッドで天日乾燥７〜１４日間

＜ドリップバッグギフトセット＞　２４個入り　ギフト箱代込（３４００円）

ドリップバッグを２４個詰めたギフトセットです。

お手軽に使える一杯用のドリップバッグを２種類、各１２個ずつ

セットにしました。

（内容）

・ハウスブレンド　１２個（６個×２）

・深煎りブレンド　１２個（６個×２）

ギフト箱に詰めてお届けいたします。

●コーヒー好きの方へのプレゼントしたいけど、豆を自分で挽くのか分からない

●これからコーヒーを本格的に楽しみたい方へ送りたい

そんなときに便利なギフトセットです。

＜ハウスブレンド/ドリップバッグ＞

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグのために、特別にブレンドいたしました。

しっかりとコクがあり、香ばしくコクのある・・・複雑な香り。

後味にはほんのり華やかな酸味が出るように・・・。

かといって、冷めても酸味が強くならないようにブレンドを調整しました。

［味わい］

コク ：★★★★☆　しっかりとした深いコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティ〜フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

＜ドリップバッグ／深煎りブレンド＞

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグ第２弾として、深煎りタイプのドリップバッグを作りました。

ビターなコクがしっかりあり、後味の酸味も控えめの深煎りブレンドです。

当店の中では深煎りタイプですが、コゲ味や嫌な苦味が出ないよう焙煎、

ブレンドしました。

苦すぎず酸味控えめのコーヒーがお好きな方におススメです！

［味わい］

コク ：★★★★★　ビターな深いコク

酸味 ：★☆☆☆☆　酸味ひかえめ

焙煎：フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

深煎りコロンビア　　［５００ｇサイズ］

 ＜ウイラ地域　アルマネグラ＞

コロンビア・ウイラ地区オパラパ＆ピタリート＆パレスティナの標高1550〜1900mに位置する小規模

生産者45軒のコーヒーから作られた『アルマネグラ=Black Soul』です。

このエリアのコーヒー生産は山岳地帯ゆえに、一農家辺りの農園面積は1.5ha〜4haと非常に小さく、

家族規模の手作業で行われています。

標高も高く昼夜の寒暖差からチェリーはゆっくり時間をかけて熟れてゆきます。高地産からくる一層

ダークで味わい深い風味と甘みのバランスが毎日飲みたくなるような味わいです。

酸味控えめに焙煎していますのでアイスコーヒーなどにも是非どうぞ！

［味わい］

コク ：★★★★☆　ビターなカカオのコク

酸味 ：★☆☆☆☆　控えめ、ほんのり柑橘

香り：ビターカカオ、ローストナッツ

焙煎：フルシティロースト（やや深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

グレインプロで保管、粒の大きいグリーンな生豆です。

［オススメポイント］

●コロンビアらしい豊かなコクと甘み！　　　　　　　　　　　　　

●苦すぎず酸味は控えめ、ぐらいの深焼きにしています。

●コーヒー感が口の中に広がり、クリアな後味が楽しめます！

［こんな飲み方で・・・］

●コクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●甘みとコクがあるのでカフェオレにしてもその甘みを楽しめます。

●アイスコーヒーなどにも。

［その他コーヒー情報］

産地：コロンビア　ウイラ地域　アルマネグラ

品種：

標高：１５５０－１９００ｍ前後

精製処理方法：ウォッシュ

深煎りコロンビア　　［２００ｇサイズ］

 ＜ウイラ地域　アルマネグラ＞

コロンビア・ウイラ地区オパラパ＆ピタリート＆パレスティナの標高1550〜1900mに位置する小規模

生産者45軒のコーヒーから作られた『アルマネグラ=Black Soul』です。

このエリアのコーヒー生産は山岳地帯ゆえに、一農家辺りの農園面積は1.5ha〜4haと非常に小さく、

家族規模の手作業で行われています。

標高も高く昼夜の寒暖差からチェリーはゆっくり時間をかけて熟れてゆきます。高地産からくる一層

ダークで味わい深い風味と甘みのバランスが毎日飲みたくなるような味わいです。

酸味控えめに焙煎していますのでアイスコーヒーなどにも是非どうぞ！

［味わい］

コク ：★★★★☆　ビターなカカオのコク

酸味 ：★☆☆☆☆　控えめ、ほんのり柑橘

香り：ビターカカオ、ローストナッツ

焙煎：フルシティロースト（やや深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

グレインプロで保管、粒の大きいグリーンな生豆です。

［オススメポイント］

●コロンビアらしい豊かなコクと甘み！　　　　　　　　　　　　　

●苦すぎず酸味は控えめ、ぐらいの深焼きにしています。

●コーヒー感が口の中に広がり、クリアな後味が楽しめます！

［こんな飲み方で・・・］

●コクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●甘みとコクがあるのでカフェオレにしてもその甘みを楽しめます。

●アイスコーヒーなどにも。

［その他コーヒー情報］

産地：コロンビア　ウイラ地域　アルマネグラ

品種：

標高：１５５０－１９００ｍ前後

精製処理方法：ウォッシュ

カフェインレス（デカフェ）・コーヒー豆

コロンビア　　［２００ｇサイズ］

コロンビアの豆を、ブレーメンウォータープロセスでデカフェ処理したものです。

クリーンでしっかりとした味わいのデカフェです。

カフェインがほとんど入っていないため、妊娠中の方や授乳中の方、カフェインに弱い方でも安心して飲んでいただけます。

［味わい］

コク ：★★★☆☆　ナッツやチョコレートのような甘いコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり柑橘系

香り：カカオ、ローストナッツ

焙煎：シティロースト（中深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●カフェインがほぼ除去されていますが、思った以上に味わいしっかり！

●甘いコクと優しいスッキリした酸味があり、香りも楽しめます。

●通常のコーヒーと比べると、若干すっきり、ボディやコクが弱めに感じるかもしれませんが、従来のカフェインレスコーヒーと比べると、格段に味わいがあります！

［こんな飲み方で・・・］

●カフェインをあまり摂りたくない方に。

●夜など、ちょっとあっさりめのコーヒーを飲みたい時に。

今月のセット(１)さわやか＆はなやか　（２００ｇ×３袋）

今月おススメのコーヒー豆をセットにしました。

毎回コーヒー豆の種類選ぶのが難しい・・・

今おススメの商品はなんだろう・・・

送料無料の金額にするのが手間・・・

そんな方におススメのセットです。

こちらのセットは

「爽やかさを感じる後味の酸味」

「フルーティーやフローラルと感じる香り」

のものを中心にセレクトしたセットになります。

ビターなコクのあるタイプがお好みの方は

「今月のセット(2)ビター＆コク」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/178

をお選びくださいませ。

　※こちらの商品は他商品を同時に購入いたしますと、発送方法が選択できなくなります。

　　　申し訳ありませんがこちらのセット単品でのご注文をお願いいたします。

　　（コーヒー豆4袋購入ですと、5000円を越えますので送料無料になります

　　　その方がお安く購入いただけます）

セット内容

　・華やかブレンド　２００ｇ

　　　フルーティーな酸味のあるブレンド。香りと酸味が甘く華やかです。

　・エチオピア　イルガチェフ／ウォッシュ製法

　　　華やかでフルーティーな香り。フルーツを思わせる酸味と後味。

　・おすすめの豆　２００ｇ

　　　コスタリカ・ブルンジ・ケニア等、その時のおすすめの豆をご用意いたします。

 　※商品の在庫状況により一部内容が変更になることがあります。

　　　受注確認メールにてお知らせいたしますので、ご了承下さい。

●挽き方をお選び下さい。

　個別に「豆のまま」「挽き」をご希望の際は、備考欄にご記入下さい。

●こちらの商品はギフト包装は出来ません。

　ギフトをご希望の際は、「ギフトセット」からお選びくださいませ。

華やかブレンド　［２００ｇサイズ］

 ＜フルーティーなブレンド＞

フルーティーな酸味と甘み。

果実感あふれるブレンドです！

［味わい］

コク ：★★★☆☆　紅茶のような軽いコク

酸味 ：★★★★★　甘酸っぱい酸味、ベリーやカンキツ

焙煎：ハイロースト（中煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●フルーティーな甘みと酸味を最大限に味わえるようブレンドしました。　　　　　　　　　　　　

●少し軽めのコクで柔らかな甘みと酸味のあるコスタリカをブレンドのベースに、

　そこにエチオピア製法２種類のものをプラスし、フルーティーな甘みと

　香りを楽しめるブレンドに仕上げました！

［こんな飲み方で・・・］

●甘い香り・フルーティーなコーヒーを楽しみたい時に

●ストレートがおススメです

●カフェオレにすると、優しい味わいに仕上がります

●エスプレッソにすると、酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報］

産地：　コスタリカ／タラス

　　　　エチオピア／イルガチェフ

　　　　グァテマラ／アンティグア　　など

華やかブレンド　［５００ｇサイズ］

 ＜フルーティーなブレンド＞

フルーティーな酸味と甘み。

果実感あふれるブレンドです！

［味わい］

コク ：★★★☆☆　紅茶のような軽いコク

酸味 ：★★★★★　甘酸っぱい酸味、ベリーやカンキツ

焙煎：ハイロースト（中煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●フルーティーな甘みと酸味を最大限に味わえるようブレンドしました。　　　　　　　　　　　　

●少し軽めのコクで柔らかな甘みと酸味のあるニカラグアをブレンドのベースに、

　そこにエチオピア製法２種類のものをプラスし、フルーティーな甘みと

　香りを楽しめるブレンドに仕上げました！

［こんな飲み方で・・・］

●甘い香り・フルーティーなコーヒーを楽しみたい時に

●ストレートがおススメです

●カフェオレにすると、優しい味わいに仕上がります

●エスプレッソにすると、酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報］

産地：　ニカラグア／ヌエバセゴビア

　　　　エチオピア／イルガチェフ

　　　　グァテマラ／アンティグア　など

今月のセット(４)ブレンドセット　（２００ｇ×３袋）

今月おススメのコーヒー豆をセットにしました。

毎回コーヒー豆の種類選ぶのが難しい・・・

今おススメの商品はなんだろう・・・

送料無料の金額にするのが手間・・・

そんな方におススメのセットです。

こちらのセットは

「色々な味を楽しめるブレンド」

を３種類そろえたセットになります。

華やかで爽やかな酸味あるタイプがお好みの方は

「今月のセット（１）さわやか＆はなやか」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/179

ビターなコクのあるタイプがお好みの方は

「今月のセット（２）ビター＆コク」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/178

をお選びくださいませ。

　※こちらの商品は他商品を同時に購入いたしますと、発送方法が選択できなくなります。

　　　申し訳ありませんがこちらのセット単品でのご注文をお願いいたします。

　　（コーヒー豆4袋購入ですと、5000円を越えますので送料無料になります

　　　その方がお安く購入いただけます）

セット内容

　・当店のハウスブレンド　２００ｇ

　　　マイルドなコクのあるブレンド。香りと酸味とコクのバランスよく仕上げました。

　・深煎りブレンド　２００ｇ

　　ビターなコクと味わい。苦味とコクのブレンド。

　・華やかブレンド　２００ｇ

　　フルーティーな香りと酸味。甘いベリーのような果実感のブレンド。

 　※商品の在庫状況により一部内容が変更になることがあります。

　　　受注確認メールにてお知らせいたしますので、ご了承下さい。

●挽き方をお選び下さい。

　個別に「豆のまま」「挽き」をご希望の際は、備考欄にご記入下さい。

●こちらの商品はギフト包装は出来ません。

　ギフトをご希望の際は、「ギフトセット」からお選びくださいませ。

今月のセット(５)　５袋バラエティセット　（２００ｇ×５袋）

今月おススメのコーヒー豆をセットにしました。

毎回コーヒー豆の種類選ぶのが難しい・・・

今おススメの商品はなんだろう・・・

送料無料の金額にするのが手間・・・

そんな方におススメのセットです。

こちらのセットは

当店のコーヒーをいろんな種類沢山飲みたい！

という方におススメのセットです。

セット内容

　・当店のハウスブレンド　２００ｇ

　　　マイルドなコクのあるブレンド。香りと酸味とコクのバランスよく仕上げました。

　・ブラジル　２００ｇ

　　　香ばしい味わいと甘み。酸味控えめでミルクとも相性◎

　・コロンビア　２００ｇ

　　　ビターなコクと香ばしさ。しっかりコクのあるコーヒー。

　・グァテマラ　　２００ｇ

 　　　しっかりとしたコクとほんのり酸味のバランス。

　・エチオピア　イルガチェフ　２００ｇ

　　　華やかでフルーティーな香り。フルーツを思わせる酸味と後味。

 　※商品の在庫状況により一部内容が変更になることがあります。

　　　受注確認メールにてお知らせいたしますので、ご了承下さい。

●挽き方をお選び下さい。

　個別に「豆のまま」「挽き」をご希望の際は、備考欄にご記入下さい。

●こちらの商品はギフト包装は出来ません。

　ギフトをご希望の際は、「ギフトセット」からお選びくださいませ。

今月のセット(２)ビター＆コク　（２００ｇ×３袋）

今月おススメのコーヒー豆をセットにしました。

毎回コーヒー豆の種類選ぶのが難しい・・・

今おススメの商品はなんだろう・・・

送料無料の金額にするのが手間・・・

そんな方におススメのセットです。

こちらのセットは

「ビターなしっかりとしたコク」

「しっかりめにローストした深い香り」

のものを中心にセレクトしたセットになります。

ちょっと深煎り（シティ〜フルシティロースト）で酸味控えめで

ほんのりビターなしっかりとしたコクです。

苦すぎずコクしっかり。

アイスコーヒーにも向いた種類をそろえました。

是非お楽しみ下さい！

爽やかな酸味のあるタイプがお好みの方は

「今月のセット(１)さわやか＆はなやか」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/179

をお選びくださいませ。

　※こちらの商品は他商品を同時に購入いたしますと、発送方法が選択できなくなります。

　　　申し訳ありませんがこちらのセット単品でのご注文をお願いいたします。

　　（コーヒー豆4袋購入ですと、5000円を越えますので送料無料になります

　　　その方がお安く購入いただけます）

セット内容

　・当店の深煎りブレンド　２００ｇ

　　　ビターなコクのあるブレンド。アイスコーヒーやカフェオレにも。

　・深煎りマンデリン　２００ｇ

　　　ビターチョコのようなコク。ほんのりハーブを感じさせる香り。

　・深煎りコロンビア　２００ｇ

　　　香ばしい香りとビターなコク。コーヒーらしさしっかり。

 　※商品の在庫状況により一部内容が変更になることがあります。

　　　受注確認メールにてお知らせいたしますので、ご了承下さい。

●挽き方をお選び下さい。

　個別に「豆のまま」「挽き」をご希望の際は、備考欄にご記入下さい。

●こちらの商品はギフト包装は出来ません。

　ギフトをご希望の際は、「ギフトセット」からお選びくださいませ。

深煎りブレンド　［５００ｇサイズ］

 ＜深めの焙煎のブレンド＞

やや深めの焙煎、ビターでしっかりとしたコク。

当店のオリジナルの深煎りブレンドです！

アイスコーヒーなどにピッタリの焙煎です。

［味わい］

コク ：★★★★★　ビターチョコ、しっかりしたコク

酸味 ：★★☆☆☆　後味にほんのり酸味

焙煎：フルシティロースト（中深〜深煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●やや深めの焙煎でコクしっかり・酸味控えめに仕上げています。　　　　　　　　　　　　　

●コクのしっかりある深煎りコロンビアをベースにブレンドしています。

●アイスコーヒーにおススメします！

［こんな飲み方で・・・］

●しっかりとしたコクのコーヒーが飲みたい時に。

●アイスコーヒーにおススメです！

●カフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、しっかりしたコクが出ます。

　　ラテなどにおススメです。

［その他コーヒー情報］

産地：コロンビア／ナリーニョ

　　　　マンデリン／インドネシアスマトラ

　　　　グァテマラ／アンティグア　など

深煎りブレンド　［２００ｇサイズ］

 ＜深めの焙煎のブレンド＞

やや深めの焙煎、ビターでしっかりとしたコク。

当店のオリジナルの深煎りブレンドです！

アイスコーヒーなどにピッタリの焙煎です。

［味わい］

コク ：★★★★★　ビターチョコ、しっかりしたコク

酸味 ：★★☆☆☆　後味にほんのり酸味

焙煎：フルシティロースト（中深〜深煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●やや深めの焙煎でコクしっかり・酸味控えめに仕上げています。　　　　　　　　　　　　　

●コクのしっかりある深煎りコロンビアをベースにブレンドしています。

●アイスコーヒーにおススメします！

［こんな飲み方で・・・］

●しっかりとしたコクのコーヒーが飲みたい時に。

●アイスコーヒーにおススメです！

●カフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、しっかりしたコクが出ます。

　　ラテなどにおススメです。

［その他コーヒー情報］

産地：コロンビア／ナリーニョ

　　　　マンデリン／インドネシアスマトラ

　　　　グァテマラ／アンティグア　など

ハウスブレンド　［５００ｇサイズ］

 ＜当店のオリジナルブレンド＞

マイルドなコクと甘み。

当店のオリジナルブレンドです！

［味わい］

コク ：★★★☆☆　香ばしさのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　後味にほんのり酸味

焙煎：ハイ〜シティロースト（中深煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●マイルドなコクとほんのり酸味のバランスで、飲みやすいコーヒーに仕上げています。　　　　　　　　　　　　　

●コクのしっかりあるグァテマラをブレンドのベースに、

　そこにエチオピアやブラジルをプラスし、さまざまなコクと香りを楽しめるブレンドに仕上げました！

［こんな飲み方で・・・］

●マイルドでコクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●アイスコーヒーにすると、後味に酸味がきいてスッキリとした飲み口になります。

●カフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報］

産地：グァテマラ／アンティグア

　　　　エチオピア／イルガチェフ

　　　　ブラジル／セラード地区　　など

ハウスブレンド　［２００ｇサイズ］

 ＜当店のオリジナルブレンド＞

マイルドなコクと甘み。

当店のオリジナルブレンドです！

［味わい］

コク ：★★★☆☆　香ばしさのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　後味にほんのり酸味

焙煎：ハイ〜シティロースト（中深煎り）のブレンド

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●マイルドなコクとほんのり酸味のバランスで、飲みやすいコーヒーに仕上げています。　　　　　　　　　　　　　

●コクのしっかりあるグァテマラをブレンドのベースに、

　そこにエチオピアやブラジルをプラスし、さまざまなコクと香りを楽しめるブレンドに仕上げました！

［こんな飲み方で・・・］

●マイルドでコクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●アイスコーヒーにすると、後味に酸味がきいてスッキリとした飲み口になります。

●カフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報］

産地：グァテマラ／アンティグア

　　　　エチオピア／イルガチェフ

　　　　ブラジル／セラード地区　　など

コーヒーギフト　送料無料セット（２００ｇ×２種類）

●当店のコーヒー豆を２００ｇ×２種類詰め合わせたセットです。

　タイプの異なる3種類のセットをご用意しております。お好みに合わせてお選びください。

●お好きな種類のセットをお選びください

　(1)バランス・・・・コクと酸味のバランスの取れた２種

　　　（ハウスブレンド・グァテマラ）

　(2)ビター＆コク・・・ビターなコクの楽しめる、酸味控えめの２種

　　　（深煎りブレンド・深煎りマンデリン）

　(3)華やか＆フルーティー・・・フルーティーな酸味と華やかな香りの楽しめる3種

　　　（華やかブレンド・エチオピアウォッシュ）

●価格は送料込の価格になります。

※コーヒー袋、箱のデザインが多少異なる場合があります。

※コーヒー豆の種類が在庫切れの際は、代わりのコーヒー豆になります。

　味が近いものを発送させていただきます。

＜各セットのコーヒー豆の特徴＞

 ●ハウスブレンド

マイルドなコクと甘み。当店のオリジナルブレンドです！

コク ：★★★☆☆　香ばしさのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　後味にほんのり酸味

●深煎りブレンド

やや深めの焙煎、ビターでしっかりとしたコク。

当店のオリジナルの深煎りブレンドです！

 コク ：★★★★★　ビターチョコ、しっかりしたコク

酸味 ：★★☆☆☆　後味にほんのり酸味

●華やかブレンド

やや浅めの焙煎でフルーティーさや華やかさを出したブレンドです。

コク ：★★☆☆☆　スッキリとした爽やかな味わい

酸味 ：★★★★☆　フルーティーな酸味と香り

●グァテマラ

コク ：★★★★☆　しっかりと厚みのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり柑橘系の酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

●エチオピア＜ウォッシュ製法＞

コク ：★★★☆☆　紅茶のような優しいコク

酸味 ：★★★☆☆　甘いフルーツ、ピーチなどを思わせる酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

●深煎りマンデリン

コク ：★★★★★　ダークチョコレートのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎：フルシティロースト＋（深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

コーヒーギフト　送料無料セット（２００ｇ×３種類）

●当店のコーヒー豆を２００ｇ×３種類詰め合わせたセットです。

　タイプの異なる3種類のセットをご用意しております。お好みに合わせてお選びください。

●お好きな種類のセットをお選びください

　(1)バランス・・・・コクと酸味のバランスの取れた3種

　　　（ハウスブレンド・グァテマラ・ブラジル）

　(2)ビター＆コク・・・ビターなコクの楽しめる、酸味控えめの3種

　　　（深煎りブレンド・深煎りコロンビア・深煎りマンデリン）

　(3)華やか＆フルーティー・・・フルーティーな酸味と華やかな香りの楽しめる3種

　　　（華やかブレンド・エチオピアウォッシュ・おススメの中煎り豆1種）

●価格は送料込の価格になります。

※コーヒー袋、箱のデザインが多少異なる場合があります。

※コーヒー豆の種類が在庫切れの際は、代わりのコーヒー豆になります。

　味が近いものを発送させていただきます。

＜各セットのコーヒー豆の特徴＞

 ●ハウスブレンド

マイルドなコクと甘み。当店のオリジナルブレンドです！

コク ：★★★☆☆　香ばしさのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　後味にほんのり酸味

●深煎りブレンド

やや深めの焙煎、ビターでしっかりとしたコク。

当店のオリジナルの深煎りブレンドです！

 コク ：★★★★★　ビターチョコ、しっかりしたコク

酸味 ：★★☆☆☆　後味にほんのり酸味

●華やかブレンド

やや浅めの焙煎でフルーティーさや華やかさを出したブレンドです。

コク ：★★☆☆☆　スッキリとした爽やかな味わい

酸味 ：★★★★☆　フルーティーな酸味と香り

●ブラジル

コク ：★★★☆☆　香ばしいナッツのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

●グァテマラ

コク ：★★★★☆　しっかりと厚みのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり柑橘系の酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

●深煎りコロンビア

コク ：★★★★☆　カカオのようなコク

酸味 ：★★★★☆　カンキツ、しっかりとした果実味

焙煎：シティ〜フルシティロースト（やや深煎り）

●エチオピア＜ウォッシュ製法＞

コク ：★★★☆☆　紅茶のような優しいコク

酸味 ：★★★☆☆　甘いフルーツ、ピーチなどを思わせる酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

●深煎りマンデリン

コク ：★★★★★　ダークチョコレートのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎：フルシティロースト＋（深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

送料無料セット（１００ｇ×２種類）

●当店のコーヒー豆を１００ｇ×２種類詰め合わせたセットです。

　※１００ｇ袋による詰め合わせになります。

●お好きなコーヒー豆２種類をお選び下さい！

　（どの価格のコーヒー豆でも、同じもの２つでもOKです）

●価格は送料（ネコポス３５０円）込の価格（税別）になります。

　※クロネコヤマト「ネコポス」によるポスト投函になります。

　　　発送翌日に投函されます。

このようなパックに１００g袋に詰めて発送いたします。

※コーヒー袋、箱のデザインが多少異なる場合があります。

※コーヒー豆の種類が在庫切れの際は、代わりのコーヒー豆になります。

　味が近いものを発送させていただきます。

＜選べるコーヒー豆＞

 (1)ハウスブレンド

マイルドなコクと甘み。当店のオリジナルブレンドです！

コク ：★★★☆☆　香ばしさのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　後味にほんのり酸味

(2)深煎りブレンド

やや深めの焙煎、ビターでしっかりとしたコク。

当店のオリジナルの深煎りブレンドです！

コク ：★★★★★　ビターチョコ、しっかりしたコク

酸味 ：★★☆☆☆　後味にほんのり酸味

(3)ブラジル

コク ：★★★☆☆　香ばしいナッツのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

(4)グァテマラ

コク ：★★★★☆　しっかりと厚みのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり柑橘系の酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

(5)コロンビア

コク ：★★★★☆　カカオのようなコク

酸味 ：★★★★☆　カンキツ、しっかりとした果実味

香り：カカオ、カンキツ、シナモン、ほんのりフローラル

焙煎：シティ〜フルシティロースト（やや深煎り）

(6)エチオピア＜ウォッシュ製法＞

コク ：★★★☆☆　紅茶のような優しいコク

酸味 ：★★★☆☆　甘いフルーツ、ピーチなどを思わせる酸味

焙煎：ハイ〜シティロースト（中深煎り）

(7)エチオピア＜ナチュラル製法｝

コク  ：★★★☆☆　果実のようなコク，カカオしっかりのチョコレート

酸味 ：★★★★☆　甘いフルーツ、桃や柑橘などを思わせる酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

(8)深煎りマンデリン

コク ：★★★★★　ダークチョコレートのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎：フルシティロースト（やや深煎り）

(9)その月おススメのコーヒー豆

その月おススメのコーヒーをチョイスします。

※ご希望がありましたら備考欄にご記入下さい。

　（ご希望の豆をお出しできないときもありますがご了承下さい）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

エチオピア／イルガチェフ　＜ナチュラル＞

ゲデブ　ゴチチ　　［５００ｇサイズ］

ナチュラル製法のエチオピアです。

甘い香り・フルーティーでフローラルなのが特徴です。

［味わい］

コク  ：★★★☆☆　果実のようなコク，カカオしっかりのチョコレート

酸味 ：★★★★☆　甘いフルーツ、桃や柑橘などを思わせる酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●とにかく香りが素晴らしいです！フローラル、フルーティー、そんな言葉が当てはまる

　　甘い香りのコーヒーです！　　　　　　　　　　　　

●飲み口もカカオ分高めのチョコレートの雰囲気、フルーティーな味わいがしっかり！

　ブルーベリーのような酸味，紅茶のような香りやフローラルな香りもします。

［こんな飲み方で・・・］

●華やかな香りをじっくりと楽しみたいときに・・・！

●和菓子やあっさり目の洋菓子など、繊細なお菓子と相性が良いです。

　個人的には和菓子のアンコと相性が良いと思います。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

　フローラルな香りのエスプレッソに仕上がります。

［その他コーヒー情報］

産地：イルガチェフ地域　ゲデブ地区

品種：エチオピア系統品種　G1グレード

標高：1900〜2100ｍ

精製処理方法：ナチュラル

通常ならばウォッシュ製法で仕上げられる高品質チェリーを集め、

特別にナチュラルに仕上げられます。

アフリカンベッド（乾燥棚）でゆっくり乾燥されます。

未熟なチェリーなどは徹底的に手で取り除かれます。

焙煎後のコーヒー豆もムラなく焼きあがるのはこのためですね。

スロードライング（時間をかけてゆっくり乾燥）が行われます。

また、日中の日差しの強い時間帯は、強い日光によりダメージを受けてしまうので、

チェリーをビニールシートで覆っています。

乾燥終盤、チェリーが黒くなってきています。

左から乾燥初期→終盤となります。

ゆっくりと乾燥させつつ発酵をすすめ、独特なナチュラルフレーバーが

生み出されています。

是非お試し下さい！

エチオピア／イルガチェフ＜ウォッシュ＞　［５００ｇサイズ］

ウォッシュ製法のエチオピアです。華やかで爽やかな香り、そしてフルーティーな甘みが特徴です。

 ［味わい］

コク ：★★★☆☆　紅茶のような優しいコク

酸味 ：★★★☆☆　甘いフルーツ、ピーチなどを思わせる酸味

焙煎：ハイ〜シティロースト（中深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●とにかく香りが素晴らしいです！フローラル、フルーティー、そんな言葉が当てはまる

　　甘い香りのコーヒーです！　　　　　　　　　　　　

●飲み口も、コクはやさしめですが、フルーティーな味わいがしっかり！

［こんな飲み方で・・・］

●華やかな香りをじっくりと楽しみたいときに・・・！

●和菓子やあっさり目の洋菓子など、繊細なお菓子と相性が良いです。

　個人的には和菓子のアンコと相性が良いと思います。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

　フローラルな香りのエスプレッソに仕上がります。

［その他コーヒー情報］

産地：イルガチェフ地域　

品種：エチオピア系統品種　G1グレード

標高：1600-2000ｍ

精製処理方法：ウォッシュ

イルガチェフ地域での収穫風景

水洗処理工場

丁寧にハンドピックされるコーヒーパーチメント。

エチオピア／イルガチェフ　＜ナチュラル＞

ゲデブ　ゴチチ　　［２００ｇサイズ］

ナチュラル製法のエチオピアです。

甘い香り・フルーティーでフローラルなのが特徴です。

［味わい］

コク  ：★★★☆☆　果実のようなコク，カカオしっかりのチョコレート

酸味 ：★★★★☆　甘いフルーツ、桃や柑橘などを思わせる酸味

焙煎：ハイロースト（中煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●とにかく香りが素晴らしいです！フローラル、フルーティー、そんな言葉が当てはまる

　　甘い香りのコーヒーです！　　　　　　　　　　　　

●飲み口もカカオ分高めのチョコレートの雰囲気、フルーティーな味わいがしっかり！

　ブルーベリーのような酸味，紅茶のような香りやフローラルな香りもします。

［こんな飲み方で・・・］

●華やかな香りをじっくりと楽しみたいときに・・・！

●和菓子やあっさり目の洋菓子など、繊細なお菓子と相性が良いです。

　個人的には和菓子のアンコと相性が良いと思います。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

　フローラルな香りのエスプレッソに仕上がります。

［その他コーヒー情報］

産地：イルガチェフ地域　ゲデブ地区

品種：エチオピア系統品種　G1グレード

標高：1900〜2100ｍ

精製処理方法：ナチュラル

通常ならばウォッシュ製法で仕上げられる高品質チェリーを集め、

特別にナチュラルに仕上げられます。

アフリカンベッド（乾燥棚）でゆっくり乾燥されます。

未熟なチェリーなどは徹底的に手で取り除かれます。

焙煎後のコーヒー豆もムラなく焼きあがるのはこのためですね。

スロードライング（時間をかけてゆっくり乾燥）が行われます。

また、日中の日差しの強い時間帯は、強い日光によりダメージを受けてしまうので、

チェリーをビニールシートで覆っています。

乾燥終盤、チェリーが黒くなってきています。

左から乾燥初期→終盤となります。

ゆっくりと乾燥させつつ発酵をすすめ、独特なナチュラルフレーバーが

生み出されています。

是非お試し下さい！

エチオピア／イルガチェフ＜ウォッシュ＞　［２００ｇサイズ］

ウォッシュ製法のエチオピアです。華やかで爽やかな香り、そしてフルーティーな甘みが特徴です。

［味わい］

コク ：★★★☆☆　紅茶のような優しいコク

酸味 ：★★★☆☆　甘いフルーツ、ピーチなどを思わせる酸味

焙煎：ハイ〜シティロースト（中深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●とにかく香りが素晴らしいです！フローラル、フルーティー、そんな言葉が当てはまる

　　甘い香りのコーヒーです！　　　　　　　　　　　　

●飲み口も、コクはやさしめですが、フルーティーな味わいがしっかり！

［こんな飲み方で・・・］

●華やかな香りをじっくりと楽しみたいときに・・・！

●和菓子やあっさり目の洋菓子など、繊細なお菓子と相性が良いです。

　個人的には和菓子のアンコと相性が良いと思います。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

　フローラルな香りのエスプレッソに仕上がります。

［その他コーヒー情報］

産地：イルガチェフ地域　

品種：エチオピア系統品種　G1グレード

標高：1600-2000ｍ

精製処理方法：ウォッシュ

イルガチェフ地域での収穫風景

水洗処理工場

丁寧にハンドピックされるコーヒーパーチメント。

＜デカフェ／ドリップバッグ＞

デカフェドリップバッグです。 

たっぷりと楽しめるように、１袋あたり１２グラムのコーヒー豆を使用しております。

ちょっと大きめサイズのコーヒーカップでたっぷりと・・・

小ぶりなコーヒーカップで濃厚な味わいを・・・

ぜひお楽しみ下さい！

お出かけの際やアウトドアなどでも活躍してくれます！

［味わい］

コク ：★★★☆☆　しっかりとした甘いコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティ〜フルシティロースト

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

マンデリン／インドネシアスマトラ　［５００ｇサイズ］

インドネシア・スマトラ島のマンデリンです。

例年ブルーバタックを使用しておりましたが、今年はリントン地区

「タノバタック」という銘柄が入荷しました。

”粒が大きすぎず上品な風味がしっかり”のマンデリンです！

マンデリンというと・・・

「独特な土っぽい、泥っぽいようなクセがある」

とよく聞きますが、こちらはそのようなクセはとても少ないです。

風味も上品なダークチョコレート・ハーブのような香り、トロピカルな後味の酸味があります。

是非お試し下さい！

［味わい］

コク ：★★★★★　ダークチョコレートのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎：フルシティロースト（やや深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

 生豆はとても綺麗です。

G1グレードの豆で、欠点豆がほとんどありません。

味わいも透明感があるのはこのためだと思います。

［オススメポイント］

●ビターな高級チョコレートのような深いコク！　　

●ほんのりハーブのような、トロピカルフルーツのようなフレーバー。　　　　　　　　　　　　

●やや深めに焼いており、アイスコーヒー用にも向いています！

［こんな飲み方で・・・］

●ちょっとコッテリとしたお菓子やケーキと合わせて・・・。

●コクしっかりでアイスコーヒーにも向いています。

●カフェオレにしてもしっかり風味がします！

ちょっと濃厚なケーキ、クリームのお菓子などにあいます。

［その他コーヒー情報］

産地：インドネシア・スマトラ島　リントン地区

品種：アラビカ種主体

標高：１４００－１６００ｍ

生産処理方法：伝統的なスマトラ式

マンデリン／インドネシアスマトラ　［２００ｇサイズ］

インドネシア・スマトラ島のマンデリンです。

例年ブルーバタックを使用しておりましたが、今年はリントン地区

「タノバタック」という銘柄が入荷しました。

”粒が大きすぎず上品な風味がしっかり”のマンデリンです！

マンデリンというと・・・

「独特な土っぽい、泥っぽいようなクセがある」

とよく聞きますが、こちらはそのようなクセはとても少ないです。

風味も上品なダークチョコレート・ハーブのような香り、トロピカルな後味の酸味があります。

是非お試し下さい！

［味わい］

コク ：★★★★★　ダークチョコレートのようなコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのりカンキツ・トロピカルな酸味

焙煎：フルシティロースト（やや深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

 生豆はとても綺麗です。

G1グレードで、欠点豆がほとんどありません。

味わいも透明感があるのはこのためだと思います。

［オススメポイント］

●ビターな高級チョコレートのような深いコク！　　

●ほんのりハーブのような、トロピカルフルーツのようなフレーバー。　　　　　　　　　　　　

●やや深めに焼いており、アイスコーヒー用にも向いています！

［こんな飲み方で・・・］

●ちょっとコッテリとしたお菓子やケーキと合わせて・・・。

●コクしっかりでアイスコーヒーにも向いています。

●カフェオレにしてもしっかり風味がします！

ちょっと濃厚なケーキ、クリームのお菓子などにあいます。

［その他コーヒー情報］

産地：インドネシア・スマトラ島　リントン地区

品種：アラビカ種主体

標高：１４００－１６００ｍ

生産処理方法：伝統的なスマトラ式

今月のセット(３)バランス　（２００ｇ×３袋）

今月おススメのコーヒー豆をセットにしました。

毎回コーヒー豆の種類選ぶのが難しい・・・

今おススメの商品はなんだろう・・・

送料無料の金額にするのが手間・・・

そんな方におススメのセットです。

こちらのセットは

「コクと酸味のバランスが取れた」

「誰にでも飲みやすい」

ものを中心にセレクトしたセットになります。

華やかで爽やかな酸味あるタイプがお好みの方は

「今月のセット（１）さわやか＆はなやか」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/179

ビターなコクのあるタイプがお好みの方は

「今月のセット（２）ビター＆コク」

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/178

をお選びくださいませ。

　※こちらの商品は他商品を同時に購入いたしますと、発送方法が選択できなくなります。

　　　申し訳ありませんがこちらのセット単品でのご注文をお願いいたします。

　　（コーヒー豆4袋購入ですと、5000円を越えますので送料無料になります

　　　その方がお安く購入いただけます） 

セット内容

　・当店のハウスブレンド　２００ｇ

　　　マイルドなコクのあるブレンド。香りと酸味とコクのバランスよく仕上げました。

　・グァテマラ　（アンティグア・ウエウエテナンゴ産など）　２００ｇ

　　　しっかりとした香ばしいコクとほんのり酸味、華やかな香り。バランスの取れたコーヒー。

　・ブラジル　２００ｇ

　　　香ばしいコクとスッキリとした爽やかな後味。少し深煎りですが飲みやすいブレンド。

 　※商品の在庫状況により一部内容が変更になることがあります。

　　　受注確認メールにてお知らせいたしますので、ご了承下さい。

●挽き方をお選び下さい。

　個別に「豆のまま」「挽き」をご希望の際は、備考欄にご記入下さい。

●こちらの商品はギフト包装は出来ません。

　ギフトをご希望の際は、「ギフトセット」からお選びくださいませ。

＜ドリップバッグ／深煎りブレンド＞

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグ第２弾として、深煎りタイプのドリップバッグを作りました。

ビターなコクがしっかりあり、後味の酸味も控えめの深煎りブレンドです。

当店の中では深煎りタイプですが、コゲ味や嫌な苦味が出ないよう焙煎、

ブレンドしました。

苦すぎず酸味控えめのコーヒーがお好きな方におススメです！

たっぷりと楽しめるように、１袋あたり１２グラムのコーヒー豆を使用しております。

ちょっと大きめサイズのコーヒーカップでたっぷりと・・・

小ぶりなコーヒーカップで濃厚な味わいを・・・

ぜひお楽しみ下さい！

窒素充填加工しておりますので、従来よりも日持ちがよくなりました。

お出かけの際やアウトドアなどでも活躍してくれます！

［味わい］

コク ：★★★★★　ビターな深いコク

酸味 ：★☆☆☆☆　酸味ひかえめ

焙煎：フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

＜オリジナルブレンド／ドリップバッグ＞

SugayaCoffeeオリジナルのドリップバッグです。

ドリップバッグのために、特別にブレンドいたしました。

しっかりとコクがあり、香ばしくコクのある・・・複雑な香り。

後味にはほんのり華やかな酸味が出るように・・・。

かといって、冷めても酸味が強くならないようにブレンドを調整しました。

たっぷりと楽しめるように、１袋あたり１２グラムのコーヒー豆を使用しております。

ちょっと大きめサイズのコーヒーカップでたっぷりと・・・

小ぶりなコーヒーカップで濃厚な味わいを・・・

ぜひお楽しみ下さい！

窒素充填加工しておりますので、従来よりも日持ちがよくなりました。

お出かけの際やアウトドアなどでも活躍してくれます！

［味わい］

コク ：★★★★☆　しっかりとした深いコク

酸味 ：★★☆☆☆　ほんのり控えめな酸味

焙煎：シティ〜フルシティロースト（中深煎りのものをブレンド）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［使い方・ポイントなど］

あまり難しい点はありませんが、ちょっとしたポイントなどを・・・。

(1)カップにドリップバッグをセットします。フックをしっかりとカップに固定します。

　やや深めで少し細めのカップの方がセットしやすいかと思います。

　コーヒー粉が１２ｇと多いので、こぼれないようご注意下さい！

(2)全体にお湯が染み渡る程度に、少量お湯を注ぎます。

　注いだあと２０秒程度待ちます（コーヒー粉の蒸らし）。　

　湯温はやや高め９０℃以上が良いかと思います。

(3)蒸らしが終わりましたらお湯を注ぎます。

　数回に分けてお湯を注ぎ、お好みの量に達したら

　ドリップバッグをカップから取り外します。

※しっかりとした味がお好みのときは少量ずつお湯を注いだり、

　逆にさらっとした味がお好みのときは多めにお湯をそそいだりして

　調整してください。

お好みのカップでお召し上がりくださいませ！

グァテマラ　［５００ｇサイズ］

グァテマラのアンティグア又はウエウエテナンゴ又はフライハーネス又はコバン地区産のコーヒーです。

コクと甘みのあるタイプの農園を選んでおります。

しっかりとしたコクとバランスの取れた味わいが人気です！

［味わい］

コク ：★★★★☆　しっかりと厚みのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり柑橘系の酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●コクと酸味のバランスが取れたコーヒーです！　　　　　　　　　　　　　　

●コーヒーらしさがしっかりとあり、キャラメルを思わせる

　甘みのある香りがあります。

［こんな飲み方で・・・］

●しっかりとしたコクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●アイスコーヒーにすると、後味に酸味がきいてスッキリとした飲み口になります。

●コクがあるのでカフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報］（時期により農園が変わります）

産地：グァテマラ　アンティグア　ウエウエテナンゴ　フライハーネス　コバン地区

品種：ブルボンなど

標高：１５００ｍ前後

精製処理方法：ウォッシュ

グァテマラ　［２００ｇサイズ］

グァテマラのアンティグア又はウエウエテナンゴ又はフライハーネス又はコバン地区産のコーヒーです。

コクと甘みのある豆をチョイスしております。

しっかりとしたコクとバランスの取れた味わいが人気です！

［味わい］

コク ：★★★★☆　しっかりと厚みのあるコク

酸味 ：★★★☆☆　ほんのり柑橘系の酸味

焙煎：シティロースト（中深煎り）

（コク・酸味の評価は、ブレンド：★３つを基準にしてます）

［オススメポイント］

●コクと酸味のバランスが取れたコーヒーです！　　　　　　　　　　　　　　

●コーヒーらしさがしっかりとあり、キャラメルを思わせる

  甘みのある香りがあります。

［こんな飲み方で・・・］

●しっかりとしたコクのあるホットコーヒーが飲みたいときに・・・。

●アイスコーヒーにすると、後味に酸味がきいてスッキリとした飲み口になります。

●コクがあるのでカフェオレにしても楽しめます。

●エスプレッソにすると、やや酸味が強めに出ます。

［その他コーヒー情報例］（時期により産地が変わります）

産地：グァテマラ　アンティグア　ウエウエテナンゴ　フライハーネス　コバン地区

品種：ブルボンなど

標高：１５００ｍ前後

精製処理方法：ウォッシュ