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いつも当店をご利用ありがとうございます!

 

本日より当店のホームページ&ショップページをリニューアルいたしました。

以前からデザインが変わり,操作がしやすくなったり画像が大きく表示できるようになりました。

 

ページの昨日,ログインアカウント,パスワードなどについては

以前と同じようにご利用いただけます。

 

 

何か問題点,お気づきの点などございましたら

ご連絡いただければ幸いです。

 

 

今後ともよろしくお願いいたします。

SugayaCoffee 菅谷

 

 

 

 

いつもご利用ありがとうございます。

5月12-15日にかけて,店舗臨時休業いただいております。
その間,受注・発送等,メール対応も出来ません。

大変申し訳ありませんが,よろしくお願いいたします。


また,17日より,3周年記念といたしまして
増量セールを行います!
200→230g
500→550g に増量!!

是非ご利用ください。
本年もご利用ありがとうございました!

新年ですが、
1月1日から7日にかけて
店舗の方お休みいただきます。

ネットショップの発送は
1月8日以降になります。

よろしくお願いいたします。
グァテマラ・2013年ナショナルウィナーロットを販売スタートしました!



「ナショナルウィナー」とは、国際審査COEの予選会まで通過したロットです。

COEには入賞していませんが、品質は高く素晴らしいコーヒーのひとつです。

普段のグァテマラとはまた一味違ったフレーバーです。

★甘みが強く、エチオピアのような雰囲気もあります。
★キャラメルのようなコクと余韻が強いです。
★挽いたときの香りが凄い!部屋中に広がります。


是非お試しくださいませ!


いつも当店のご利用ありがとうございます。

 

商品の入れ替えが遅れておりましたが、

◎コスタリカ レーチェハニー

◎ケニア カングヌファクトリー ピーベリー

販売スタートいたしました。

 

また、

△ボリビア ナショナルセレクションロット

△コロンビア ナリーニョサマニエゴ

はおかげ様で完売いたしました。

ありがとうございます。

 

 

●ケニア カングヌファクトリー ピーベリー

 ケニアの2012/2013クロップが入荷しました。

 今回は小粒な豆(ピーベリー)のロットですが、

 ケニアらしい果実感、そして甘みがしっかりとあります。

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/30

 

 

 

●コスタリカ レーチェ ハニー製法

 こちらはコスタリカのハニー製法(パルプドナチュラル)のロットです。

 果肉を除去した際のぬめりを残したまま乾燥させるので、

 甘みとコクがプラスされます。

 黒糖やキャラメルのような甘み、そしてコスタリカらしい

 爽やかな酸味が楽しめます。

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/29

 

 

是非お試しくださいませ。

 

Sugaya

★ボリビアNS(ナショナルセレクションロット)新発売★

 

涼しい秋の陽気になってきました。

コーヒー豆も続々と新豆が登場して来ます!

第一弾は「ボリビアNSロットMollo農園」です!

 

SugayaCoffeeでは初登場のボリビアです。

NS:ナショナルセレクションという、コンテスト出品ロットで、

非常にしまった高品質の生豆です!

 

 

ドリップすると香ばしくもありつつ、マイルドな香りが広がります。

一口飲んでみると、香ばしい香りとは裏腹に

スッキリ系の柑橘系の酸味が、爽やかに広がります!

 

爽やかな飲み心地を求める方におススメです!

是非お試しください!!

 

商品ページはこちらから

http://sugayacoffee.ocnk.net/product/48

 

暑い日が続いていますね。
体調など崩されないようお過ごしください。

さて、下記の日程で夏期休業することにしました。
大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

★夏期休業
8月19-23日(月~金)

※期間中は発送もお休みいたしますので、
 24日以降の発送になります。
 ネットショップでの着指定も
 24日以降でお願いいたします。


店主

お知らせが遅れましたが、 5月18日でオープン2周年を迎えました!

いつもありがとうございます。

感謝の気持ちをこめまして コーヒー豆増量セールを開催しております。

5月18~31日の期間にご注文いただいた方に

コーヒー豆20%増量サービスいたします。

是非ご利用ください!

いつもありがとうございます。

5月7-10日にかけて臨時休業をいただきます。
ネットショップの発送についてもお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

なお,この間の注文分につきましては
5月11日より順次発送いたします。

店主

ブルボン種のPeaberry(ピーベリー)のみを集めた希少なロットです! 今週より新発売いたします。 香ばしさと優しい飲み口が好評で、 昨年もホットにアイス用に・・・と大人気でした。

コク :★★★★☆ カカオのようなしっかりとしたコク

酸味 :★☆☆☆☆ まろやかな、甘みのある優しい酸味

香り :カカオ、キャラメル、ナッツ

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

品種:ブルボン種100%Peaberry

産地:ブラジル/セラード地区

●ブルボン種の中から小粒な豆:ピーベリーのみを取り出して集めたロット!

●カカオのようなコクとキャラメルのような甘い香り ブルボン100%、甘みのしっかりした小粒なピーベリー。 是非お試しください。

 

当店初登場、エルサルバドルのシベリア農園

販売スタートしました!

 

一言でいうと、「優しい甘味のコーヒー」です。

●強烈な個性はありませんが、優しい甘みのあるコクが特徴です!!

●じんわりと優しいチョコレートのコク。

●長く続く優しい甘みの余韻。

●冷めても強い酸味はでません。優しいマイルドなドライフルーツ系の酸味がほんのり。

 

麻袋+グレインプロ包装で鮮度管理されて

輸送されてきました。

 

焼きあがりもとても綺麗で、いいコーヒー豆です!

 

こちらのページで販売しております。

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/38

 

是非ご利用ください。

 

また、一時品切れしておりました

「コスタリカ/ロサンゼルスマイクロミル」

再販売スタートしました。

こちらも是非ご利用くださいませ。

 

コロンビアを販売開始しました!

コロンビアの南部、ナリーニョ地区のコーヒーです。

本年のロットは、収穫時の熟度が高く、 爽やかな柑橘系の酸味より、

ベリー系のまろやかで柔らかな酸味が 際立っています。

マイルドな飲み口のあとにまろやかな酸味が広がる とても飲みやすいコロンビアです。

大粒で綺麗な豆です。焼き色もしっかりつき、甘みがのっているのが分かります。

 

遅くなりましたがネットショップでの販売をスタートしました!

こちらのページより是非ご利用ください!!

http://sugayacoffee.ocnk.net/product-list/23

長らくお待たせしましたが,

「マンデリン/スマトラアチェ」

新発売です!

 

ビターチョコレートのようなコク

ほんのりトロピカルな酸味と後味。

透明感のあるマンデリンです。

 

ぜひお試しください。

「エチオピア/シダモ・オーガニック」入荷しました!

 

ご好評いただいたエチオピア/イルガチェフ農協が完売いたしました。

ありがとうございます。

その続きとして、シダモ地区の豆が入荷しました。

 

こちらのエチオピアは、香りもフルーティーですが、

イルガチェフよりも果実のようなコクと甘味がしっかりしている印象です。

少し香ばしさもあります。

 

良品のエチオピアを入手するのが難しい昨今ですが

(エチオピア国内の流通制度で、特定の農園などから入荷しにくいため)

いつもお世話になっているバイヤーさんが、

オーガニックで別流通しているシダモを仕入れてくださいました。

 

バイヤーT氏おススメのエチオピアで、トップレベルの品質の豆だと思います!

 

是非お試しください。

いつもご利用ありがとうございます。

 

来週20ー26日にかけて夏季休業をいただきます。

この間不在となるため,発送は27日以降となります。

 

大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

 

 

店主

昨年ご好評頂いた

「コスタリカ/レーチェWS ハニー製法」を

販売開始いたします。

 

ハニー製法ならではの甘みのあるコク,

コスタリカらしいスッキリ爽やかな柑橘系の酸味,

甘酸っぱい味わいのコーヒーです。

 

コク  :★★☆☆☆ ややスッキリ目のコク

酸味★★★★☆☆ 甘みを伴ったグレープフルーツのような酸味・甘酸っぱい

香り :香ばしさとフルーツの爽やかな香り

(コク・酸味の評価は、ブレンド:★3つを基準にしてます)

品種:カツ―ラ種100%

産地:ウェストバレー


販売ページはこちら

店頭でのみの販売をしていた

コスタリカ「ヘルバズケニア」

期間限定でネットでも販売します!

 

 

ケニアでは独自に開発されたケニア種が栽培されています。

その品種のコーヒーをコスタリカで試験的に栽培。

そして精製されて送られてきたのが

こちらのヘルバズ(マイクロミル)/ケニア種になります。

 

日本にもほとんど輸入されていない希少な豆。

たまたまお付き合いのあったコダワリの個人輸入業者さんより

譲っていただいた、取って置きのコーヒーです!

 

在庫も残りほとんど無く、3月中の限定販売になります。

フルーツの甘味とケニアの独特なコクが合わさった、

ハチミツをおもわせる甘酸っぱい飲み口のスペシャルなコーヒーです。

 

是非お試しください!!

 

 

商品入れ替えでしばらく種類が少なめでご迷惑おかけしました。

新商品の登録が完了しましたのでお知らせします。

 

3月からの新登場は

●ルワンダ/カレンゲラウォッシングステーション

●ブルボンピーベリークラシコ/ブラジル・パンタノ農園

●パカマラ/グァテマラ・エスペランサ農園

の個性的な3種類です!!

 

 

★ルワンダ/カレンゲラWS

・ワインのようなコクと酸味

・果実実のしっかりした、コクのあるコーヒーです

 

 

★ピーベリークラシコ

・小粒な丸い豆(ピーベリー)を集めたロット

・柔らかい酸味と甘味で飲みやすい!

・カカオのようなしっかりとしたコク

 

 

★パカマラ/グァテマラ

・大粒のパカマラ種

・トロピカルフルーツのような華やかな香りとジューシーな酸味!

・グァテマラらしいコクも!

 

これからも新しい種類のコーヒーを登場させていきますのでよろしくお願いします!

いつもご利用ありがとうございます。

3月に入り,新豆も数多く入荷してきました。
これまで販売していた,コスタリカ,コロンビアの販売を
終了しまして,別の種類をラインナップします。

<販売予定>
・ルワンダ カレンゲラWS
  チョコレートのコクと柑橘のような爽やかさ
  酸味とコクのしっかりとしたコーヒーです。

・ブラジル ピーベリークラシコ
  柔らかい甘みと酸味のコーヒー。
  「ピーベリー」は枝先につく丸くて小粒の豆です。
  小粒ですが,味はギュっと詰まっています。


今日明日でショップでの販売を準備したいと思いますので
もう少々お待ち下さい。

エチオピア・イルガチェフの新豆を販売開始しました!

 

商品ページはこちらから

 

届いたばかりのフレッシュな新豆のエチオピアです。

華やかな香りとコクをお楽しみください!

 

コク  :★★★☆☆ 紅茶のようなマイルドなコク

酸味★★★☆☆ 甘みのあるすっきりした酸味

香り :フルーツティー、ピーチ、フローラルな余韻

(コク・酸味の評価は、グァテマラ:★3つを基準にしてます)


コーヒー豆はJASオーガニック認証です。

グレインプロ(厚手のビニール袋)に包まれて送られてきているため、鮮度は抜群です!!